料理上手の基礎知識

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ZO-334
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大阪あべの 辻調理師専門学校(編)/団春郎(カバー)
新潮文庫/1984年初版

美品。


様々な調理器具を説明した文庫本。分厚い厨房道具のカタログと一緒にあるととっても便利。

文庫本 P203





キーワード
新潮文庫
辻調理師専門学校
厨房道具
料理